Atout coeur
Troisième semaine pour la classe de neige J'ai choisi le sujet du dimanche
Au menu une bonne fondue ( il y aura de la ficelle sur votre page ) Combo Ingrédient pour 4 personnes:
300 g de fromage ( Beaufort et emmenthal par exemple, en parties égales)
4 dl de vin blanc sec,
4 pincées de poivre blanc,
un peu de noisette noix de muscade râpée,
1 gousse d'ail,
Maïzena,
1 petit verre de kirsch.(rouge )
Préparation :
Choisissez de préférence un récipient de terre cuite que vous frotterez, avant de l'utiliser, d'une gousse d'ail écrasée.
Raper le fromage et mettre dans le caquelon avec le vin.
Lorsque le mélange vin-fromage sera devenu homogène, vous pouvez ajouter 4 cuillerées à café de maïzena préalablement délayées dans un peu d'eau.
Votre fondue sera plus légère.
Faites bouillir une minute encore avant d'ajouter le kirsch.
Servir aussitôt avec des petits cubes de pain campagne.
Vous l'aurez compris, il fallait faire une page avec du rouge, du gris, du blanc et de la couleur noisette La page étant agrémentée d'une ficielle
Bonne journée à toutes Ici la température a un peu remontée, peut être un beau week-end en vue On peut toujours espérer Bises